Россия,115093, Москва,
1-й Щипковский пер., 20.

(495) 959-66-49 (редакция),
(495) 959-66-74 (бухгалтерия),
Эл. почта: khleb@khlebprod.ru

.

 

Потребуется:

  • для теста – 5 яиц, 5 ст. ложек сахарного песка, 5–6 ст. ложек муки, ванилин;
  • для начинки – яблоки.

Сахарный песок высыпать на противень (лучше в форму) разровнять слоем толщиной примерно 1–1½, выложить на него очищенные от кожуры и сердцевины кислые яблоки и поставить в умеренно горячую духовку. Когда яблоки покроются пеной, залить их тестом (яйца, взбитые с сахаром, перемешать с мукой и порошком ванилина) и поставить в духовку ещё на несколько минут. Когда пирог остынет, опрокинуть его на круглое блюдо для торта и украсить взбитым в крупную пену белком.

Хозяюшка

Номера журналов

Наверх