Россия,115093, Москва,
1-й Щипковский пер., 20.

(495) 959-66-49 (редакция),
(495) 959-66-74 (бухгалтерия),
Эл. почта: khleb@khlebprod.ru

.

М.Г. Маркова, главный редактор журнала "Хлебопродукты"

M. G. Markova, editor-in-chief of the Khleboprodukty magazine

***********

Редколлегия

А.Ф. Бедарев, генеральный директор ОАО "Мельник", г. Рубцовск, Алтайский край
В.А. Бутковский, профессор, академик ICC, президент Международной промышленной академии
Е.А. Ган, президент Союза зернопереработчи ков Казахстана
А.И. Гуревич, президент Российского Союза мукомольных и крупяных предприятий
А.Л. Злочевский, президент Российского Зернового Союза
О.А. Ильина, доктор техн. наук, профессор, первый проректор Международной промышленной академии
М.А. Коваленко, канд. техн. наук, консультант НИИ хлебопекарной промышленности
Т.А. Корзун, советник 1-го класса, заместитель директора ФГУ "Центр оценки качества зерна"
С.Я. Корячкина, доктор техн. наук, профессор, заведующая кафедрой «Технологии хлебопекарных, кондитерских и макаронных производств» Государственного университета – Учебного, научно-производс твенного комплекса (г. Орел)
М.Г. Маркова, главный редактор журнала "Хлебопродукты"
И.В. Матвеева, доктор техн. наук, профессор Московского государственного университета пищевых производств
Е.П. Мелешкина, директор ГНУ ВНИИ зерна РАСХН, доктор техн. наук
А.Б. Овечкин, канд. экон. наук, ректор Международной промышленной академии
Е.И. Пономарёва, доктор техн. наук, профессор кафедры технологии хлебопекарных, кондитерских, макаронных и зерноперерабатыв ающих производств Воронежского государственного университета инженерных технологий
А.С. Романов, доктор техн. наук, профессор, заведующий кафедрой "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
Т.В. Савенкова, доктор техн. наук, заместитель директора НИИ кондитерской промышленности по научной работе
В.Л. Чешинский, канд. экон. наук, президент Российского Союза пекарей
А.Е. Юкиш, эксперт зернового рынка
О.В. Яковлева, канд. техн. наук, генеральный директор ООО "Издательство Хлебопродукты"

Editorial board

A.F. Bedarev, CEO of ООО Melnik, Rubtsovsk, Altai Krai
V.A. Butkovsky, professor, academician of ICC, president of the International Industrial Academy
E.A. Gan, president of the Union of a grainprocessors of Kazakhstan
A.I. Gurevich, president of the Russian Union flour-grinding and groats enterprises
A.L. Zlochevsky, president of the Russian Grain Union
O. A. Ilyina, doctor technical sciences, professor, first vice rector of the International Industrial Academy
M. A. Kovalenko, candidate of technical sciences, consultant of Scientific Research Institute of the baking industry
T.A. Korzun, adviser of the 1-st class, deputy director of Appraisal Center of Quality of Grain Federal State Institution
S. Ya. Koryachkina, doctor technical sciences, professor, "Technologies of Baking, Confectionery and Macaroni Productions" chair of the State university – Educational, scientific production complex (Oryol city)
M. G. Markova, editor-in-chief of the Khleboprodukty magazine
I.V. Matveeva, doctor of technical sciences, professor of Moscow State University of food productions
E.P. Meleshkina, director of the GNU Scientific research institute of grain of Russian Academy of Agrarian Sciences, doctor of technical sciences
A.B. Ovechkin, candidate of economic sciences, rector of the International Industrial Academy
E.I. Ponomareva, doctor of technical sciences, professor of chair of technology baking, confectionery, macaroni and grain productions of the Voronezh State University of engineering technologies
A.S. Romanov, doctor of technical sciences, professor, head of the department "Technology of bread, candy stores and pasta", Kemerovo Institute of technology of the food industry
T.V. Savenkova, doctor of technical sciences, deputy director of Scientific Research Institute of the confectionery industry for scientific work
V. L. Cheshinsky, candidate of economic sciences, president of the Russian Union of bakers
A.E. Yukish, expert of the grain market
O. V. Yakovleva, candidate of economic sciences, CEO OOO Publishing House Khleboproducty

Хозяюшка

Номера журналов

Наверх