журнал хлебопродукты
журнал хлебопродукты
  журнал хлебопродукты
Тел/факс: (495) 959-66-49 (редакция), (495) 959-66-74 (бухгалтерия)
Адрес редакции: Россия,115093, Москва, 1-й Щипковский пер., 20
журнал хлебопродукты
Журнал
Журнал
 
  СОДЕРЖАНИЕ

  Главная
  Дайджест‚



 

 



Содержание журнала "ХЛЕБОПРОДУКТЫ" №– 01 2006

Журнал

Вернуться к выбору журнала

ОБЩЕСТВЕННАЯ ЖИЗНЬ-ЭКОНОМИКА-РЫНОК

Е. Маргулис.   Потенциал импортозамещения.
В. Резчиков, С. Савченко.   Анализ зерносушильного парка России.
  В Российском Союзе мукомольных и крупяных предприятий
  Новая мельница хлебопекарного и макаронного помола (Бюлер).
  Когда труд - в радость!
  Вести Российского Зернового Союза
  Аграрный бюджет наступающего года (Агробизнесклуб)
Е. Тюрина.   Анализ рынка макаронных изделий в 2005 г.
Л. Друзьяк.   Современный этап развития отечественного машиностроения
В. Шипулин.   Спиральные транспортеры
В. Хромеенков.   Новое оборудование для тесторазделочных линий
Л. Ферхойл.   Что принесет нам будущее?
  Гарантированный сервис (АГРО-3)
Н. Ахаев, А. Васильев.   Отклик на публикацию

НАУКА - ТЕХНИКА - ПРОИЗВОДСТВО

В. Иунихина, Е. Мельников. Крупяные продукты быстрого приготовления
М. Талейсник и др. Влияние видов связи влаги на массообменные процессы при производстве мучных кондитерских изделий
Е. Мелешкина. Пищевые добавки для муки
Л. Кузнецова. Технология ржаного хлеба

Г. Иванова, Н Теплюк. Пряники и кексы пониженной калорийности
Д. Бастриков, Г. Панкратов. Изменение биохимических свойств зерна при замачивании
Л. Мирошниченко и др. Цельносмолотая амарантовая мука
Н. Володин. Огнепреграждающие устройства
Р. Фахретдинов и др. Влияние жировых улучшителей на свойства теста
Мастер-класс
М. Саидходжаева, Ш. Хакимова. Рисовая мучка для пекарских дрожжей
Информационный портал для вас
Запатентовано в России

ИНФОРМИРУЕМ -
РАЗЪЯСНЯЕМ - СОВЕТУЕМ

С. Ефимов. Брэндинг в хлебопечении
С. Козырева.Вопросы и ответы
О. Лесных. Бухгалтерский учет зерна (сырья) на складах
В. Новицкий. Автоматизация первичного учета на предприятиях АПК
Н. Куркина. «Сладкое» созвездие МГУППа
Мельница в компьютере
М. Маркова.1-й Международный конгресс «Зерно и хлеб России»
Калейдоскоп выставок
Новые книги
Г. Птушкина. Рассев: вчера, сегодня и завтра
По страницам зарубежной печати
Г. Чёпорова. Хозяюшка

Журнал
Журнал Журнал Журнал Журнал
журнал хлебопродукты        
журнал хлебопродукты журнал хлебопродукты журнал хлебопродукты журнал хлебопродукты