журнал хлебопродукты
журнал хлебопродукты
  журнал хлебопродукты
Тел/факс: (495) 959-66-49 (редакция), (495) 959-66-74 (бухгалтерия)
Адрес редакции: Россия,115093, Москва, 1-й Щипковский пер., 20
журнал хлебопродукты
Журнал
Журнал
 
  СОДЕРЖАНИЕ

  Главная
  Дайджест‚



 

 



Содержание журнала "ХЛЕБОПРОДУКТЫ" №– 01 2007

Журнал

Вернуться к выбору журнала

скачать архив



ОБЩЕСТВЕННАЯ ЖИЗНЬ-ЭКОНОМИКА-РЫНОК

А.В. Гордеев.   Россия – стратегический партнер ФАО
А. Юкиш.   Из истории журнала и отрасли в 70-е годы ХХ века
  Состояние посевов озимых зерновых в основных производящих регионах России (Совэкон)
Т. Корзун.   Граница – дело государственное
Агробизнесклуб информирует  
А. Васильченко.   Проблемы хлебопечения Украины
Российский Союз мукомольных и крупяных предприятий  
Российский Зерновой Союз  
М. Маркова.   Качество продукции – вопрос национальной безопасности
  Современные тестомесильные машины «Прима» для интенсивного замеса («Восход»)
  Фаринограф сегодня – больше, чем стандартный фаринографический анализ (Brabender)
И. Майоров.   Revent гарантирует успех кондитерам
С. Березуева.   Российские кулибины (Механистер)
Л. Волова.   Калейдоскоп инноваций на IBA-2006 (АГРО-3)
  Отходы крупозавода – в дело! («Жаско»)
В. Резчиков.   Можно ли сушить зерно топочными газами?

НАУКА - ТЕХНИКА - ПРОИЗВОДСТВО

А. Джабоева и др. Зеленый горох на службе у хлебопеков
А. Оспанов, В. Ремеле. Система машин по послеуборочной обработке, хранению и переработке зерна
Микродозаторы для макроприбыли

Е. Пономарёва. Влияние пшеничных отрубей на усвояемость белков бездрожжевого хлеба
Т. Никифорова и др. Перспективы использования гречневой мучки
Л. Сидорова и др. Продление срока годности сдобного печенья
В. Новицкий, А. Мерцалов. Лаборатория – центр управления производством
Малый МЕЛЬНИК для самых взыскательных хлебопеков
Вопросы – ответы
Мастер-класс. Вкусная выпечка

ИНФОРМИРУЕМ -
РАЗЪЯСНЯЕМ - СОВЕТУЕМ

Д. Василевский. Особенности восприятия цен на мучные кондитерские изделия потребителями в крупных городах России («Прорыв»)
Внедрение НАССР
С. Козырева. На приеме у юриста
О. Лесных, Г. Демич. Лизинг: оформление договоров, перемена лиц в обязательстве, бухгалтерский и налоговый учет. Окончание
Д. Ленков. Звенья единой цепочки: семена–зерно–мука–хлеб
Ю. Гаргалык. Выставка «Пищевые ингредиенты, добавки и пряности-2006»
Н. Куркина. Новые горизонты лидера
Г. Птушкина. Влажная обработка зерна: вчера, сегодня и завтра
Новости
Г. Чёпорова. Хозяюшка

Журнал
Журнал Журнал Журнал Журнал
журнал хлебопродукты        
журнал хлебопродукты журнал хлебопродукты журнал хлебопродукты журнал хлебопродукты