журнал хлебопродукты
журнал хлебопродукты
  журнал хлебопродукты
Тел/факс: (495) 959-66-49 (редакция), (495) 959-66-74 (бухгалтерия)
Адрес редакции: Россия,115093, Москва, 1-й Щипковский пер., 20
журнал хлебопродукты
Журнал
Журнал
 
  СОДЕРЖАНИЕ

  Главная
  Дайджест‚



 

 



Содержание журнала "ХЛЕБОПРОДУКТЫ" №– 04 2003

Журнал

Вернуться к выбору журнала

ОБЩЕСТВЕННАЯ ЖИЗНЬ-ЭКОНОМИКА-РЫНОК

Б. Гражданкин.  КОНТРОЛЬ, СОВЕТ, СОДЕЙСТВИЕ
Н. Мосолова.  КОММЕНТАРИЙ К ПОРЯДКУ УЧЕТА ЗЕРНА И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ
  РЫНОК МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ
  В РОССИЙСКОМ СОЮЗЕ МУКОМОЛЬНЫХ И КРУПЯНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ

НАУКА - ТЕХНИКА - ПРОИЗВОДСТВО

А. Мартьянова, Е. Мелешкина.ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ (Окончание)
М. Бегеулов.ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ СВОЙСТВА ПШЕНИЧНОЙ МУКИ
Ю. Розов, А. Власов.НОВЫЙ МЕЛЬНИЧНЫЙ КОМПЛЕКС

Г. Карпиленко и др.ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ПШЕНИЦЫ И КАЧЕСТВО КЛЕЙКОВИНЫ
Р.К. Штрессле.ПРОИЗВОДСТВО МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
Г. Пальм.СНИЖЕНИЕ ЗАТРАТ ПРИ УЛУЧШЕНИИ КАЧЕСТВА МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
ЧТО ПИШУТ В ГАЗЕТАХ
Л. Замойский.ВЫСШИЙ ПИЛОТАЖ МАКАРОН
ЗАПАТЕНТОВАНО В РОССИИ
Г. Аношкина.КАК ОТКРЫТЬ ПЕКАРНЮ (Продолжение)

ИНФОРМИРУЕМ -
РАЗЪЯСНЯЕМ - СОВЕТУЕМ

Г. Птушкина.ТРИ ПОКОЛЕНИЯ МУКОМОЛОВ БУГРОВЫХ
Э. Берковский.«ЗЕРНО. КОМБИКОРМА-2003». «РОСПРОДМАШ-2003»
Б. Гражданкин.ВПЕРЕД, РОССИЯ!
Новые поступления в ЦНТБ ПП
Е. Горелова.С ЛЮБОВЬЮ К ХЛЕБУ
ХОЗЯЮШКА

Журнал
Журнал Журнал Журнал Журнал
журнал хлебопродукты        
журнал хлебопродукты журнал хлебопродукты журнал хлебопродукты журнал хлебопродукты