журнал хлебопродукты
журнал хлебопродукты
  журнал хлебопродукты
Тел/факс: (495) 959-66-49 (редакция), (495) 959-66-74 (бухгалтерия)
Адрес редакции: Россия,115093, Москва, 1-й Щипковский пер., 20
журнал хлебопродукты
Журнал
Журнал
 
  СОДЕРЖАНИЕ

  Главная
  Дайджест‚



 

 



Содержание журнала "ХЛЕБОПРОДУКТЫ" №– 05 2007

Журнал

Вернуться к выбору журнала

скачать архив



ОБЩЕСТВЕННАЯ ЖИЗНЬ-ЭКОНОМИКА-РЫНОК

Ю. Розов.   Потом будет поздно!
  Россия: Состояние посевов озимых и виды на урожай зерновых в 2007 г. (СовЭкон)
Российский Союз мукомольных и крупяных предприятий  
Российский Зерновой Союз  
Н. Куркина.   Кондитерские изделия XXI века
  Итоги V Всероссийского смотра качества кондитерских изделий
  Flow-pack от «Русской Трапезы»
  С оптимизмом – в будущее! (Восход)
  Хватит смотреть на Запад! (Мельинвест)
  Веди бизнес так, чтобы партнеры стали друзьями (Вулганус)
Е. Макаров.   Блины: новые возможности производства (АГРО-3)
Н. Володин, Л. Друзьяк.   Огонь – не всегда друг
  Качественная выпечка = БелКрас
Л. Пех.   Агробизнесклуб информирует
  Качество на все 100 (ОАО «АК «Томские мельницы» – 100 лет)
Л. Пех.   Спешите делать добро! (ИРЕКС)
Л. Пащенко.   Эхо юбилея журнала

НАУКА - ТЕХНИКА - ПРОИЗВОДСТВО

С. Корячкина и др. Использование зерна тритикале в технологии зернового хлеба
Р. Спирин, Н. Лабутина. ИК-энергоподвод в технологии зернового хлеба
Нюансы в технологии замораживания (ИРЕКС)

История продукции «Пакмая»
М. Темиров. Переработка кукурузы с отбором зародыша
А. Смольников. Модернизация аспирационных установок на элеваторах
И. Лоскутов. Овес – прошлое, настоящее и будущее
Л. Нилова, Н. Науменко. Активация воды как способ повышения микробиологической безопасности хлебобулочных изделий
С. Савченко. Термоустойчивость пшеницы при сушке
Охлаждение под вакуумом
Советы технологу
Мастер-класс. Вкусная выпечка

ИНФОРМИРУЕМ -
РАЗЪЯСНЯЕМ - СОВЕТУЕМ

С. Козырева. Советы юриста
Выставка «ПродЭкспоЮг» – изобилие вкуса
Юбилейные события зернопереработчиков России
О. Лесных. Новая образовательная программа «Финансовое и банковское дело»
Календарь выставок на II полугодие 2007 г.
А. Кувандыков. Современная модель управления в экономике
Новости
Г. Чёпорова. Хозяюшка

Журнал
Журнал Журнал Журнал Журнал
журнал хлебопродукты        
журнал хлебопродукты журнал хлебопродукты журнал хлебопродукты журнал хлебопродукты