журнал хлебопродукты
журнал хлебопродукты
  журнал хлебопродукты
Тел/факс: (495) 959-66-49 (редакция), (495) 959-66-74 (бухгалтерия)
Адрес редакции: Россия,115093, Москва, 1-й Щипковский пер., 20
журнал хлебопродукты
Журнал
Журнал
 
  СОДЕРЖАНИЕ

  Главная
  Дайджест‚



 

 



Содержание журнала "ХЛЕБОПРОДУКТЫ" №– 06 2005

Журнал

Вернуться к выбору журнала

ОБЩЕСТВЕННАЯ ЖИЗНЬ-ЭКОНОМИКА-РЫНОК

Н. Усенко, Ю. Сердюкова.   Региональный зерновой фонд
Е. Зернов.   Один в поле не воин
В Российском Союзе мукомольных и крупяных предприятий  
Е. Ган.   Роль отраслевых объединений
Е. Минаева, Е. Маргулис.   Обеспечение продовольственной безопасности
М. Маркова.   Фортификация муки
  Гриссини – хлебные палочки
  Взвешиваем точнее!
  Мельинвест: традиции + современные технологии
  Оснащение холодом предприятий

НАУКА - ТЕХНИКА - ПРОИЗВОДСТВО

М. Бегеулов. Ускоренный метод оценки хлебопекарных свойств зерна пшеницы
И. Кусова, Г. Дубцов. Производство осетинских пирогов
А. Либкин и др. Модернизированный центробежный просеиватель

Р. Фахретдинов и др. Улучшенные маргарины для производства хлеба
И. Шаргородский. Современные технические решения подготовки сырья. Продолжение
И. Тихомиров. Залог высокого качества продукции
В. Астафьев. Большой «Мельник» для большого дела
Победители смотра-конкурса
В. Кругляк. Порочная технология мельничного производства
Запатентовано в России
Итальянское оборудование для мельниц России

ИНФОРМИРУЕМ -
РАЗЪЯСНЯЕМ - СОВЕТУЕМ

В. Чернов. День защиты детей
Г. Аношкина.Все работы хороши... Выписка из ЕТКС
С. Ефимов. Школа бизнеса. Продолжение
С. Козырева. Средний бизнес: угроза поглощения
О. Ильина. Europain–2005
Л. Мелёшкина. Форум «Хлебопеки и кондитеры Сибири»
Е. Ган. Астана Фуд–2005
М. Маркова. Встреча ученых разных стран
Е. Рец. Новый взгляд на проблему пищевых волокон
В. Мартин. Коротко о главном
Г. Чёпорова. Хозяюшка
Список рекламодателей

Журнал
Журнал Журнал Журнал Журнал
журнал хлебопродукты        
журнал хлебопродукты журнал хлебопродукты журнал хлебопродукты журнал хлебопродукты