журнал хлебопродукты
журнал хлебопродукты
  журнал хлебопродукты
Тел/факс: (495) 959-66-49 (редакция), (495) 959-66-74 (бухгалтерия)
Адрес редакции: Россия,115093, Москва, 1-й Щипковский пер., 20
журнал хлебопродукты
Журнал
Журнал
 
  СОДЕРЖАНИЕ

  Главная
  Дайджест‚



 

 



Содержание журнала "ХЛЕБОПРОДУКТЫ" №– 06 2006

Журнал

Вернуться к выбору журнала

ОБЩЕСТВЕННАЯ ЖИЗНЬ-ЭКОНОМИКА-РЫНОК

С. Жидков, С. Пчелинцев.   Рынокхлебобулочных изделий в России.Состояние и перспективы развития
В Российском Союзе мукомольных и крупяных предприятий  
Вести Российского Зернового Союза  
О. Яковлева.   VI съезд Российских мукомолов
В. Мальцев.   Оценка качества зерна и продуктов его переработки
  Агробизнесклуб информирует
Вехи истории.   Мельничному комбинату в Сокольниках – 125 лет!
Т. Устименко, Р. Новобранова.   Новочеркасскому механико-технологическому колледжу – 85 лет!
  Хотите автоматизировать производство – начните с одной машины (Скандек)
  Магнитные сепараторы нового поколения (Эрга)
  Промышленные хлебопекарные установки MCS (Антон Олерт)
  Тестоделение без стресса (АГРО-3)
  Преимущества влагомера Brabender МТ-С
  Новое тепло Вахтеля
  «Пуратос» строит новый завод

НАУКА - ТЕХНИКА - ПРОИЗВОДСТВО

А. Жушман и др. Низкобелковые продукты питания
Л. Позднякова. Прощание с «Бородинским»
Ю. Шишацкий и др. Сушка хлебопекарных дрожжей

Е. Артемова и др. Мучные кондитерские изделия с ржаной обдирной мукой
Г. Магомедов и др. Производство сбивных бездрожжевых мучных изделий
Мастер-класс. Дефекты приготовления халы
Ж. Жамукова, Т. Богатырева. Нетрадиционное сырье при производстве пшеничного хлеба
М. Вайтанис и др. Влияние крупности зерна на свойства ячменя Алтайского края
Слагаемые успеха («Индустрия питания»). Окончание
Г. Лукинов. Модернизация разгрузочной тележки
В. Юков, Е. Лихачева. Продукты помола зерна волжской полбы
Запатентовано в России

ИНФОРМИРУЕМ -
РАЗЪЯСНЯЕМ - СОВЕТУЕМ

С. Козырева. Как не потерять товар при хранении. Окончание
Г. Черкасова. Отраслевая форма № ЗПП-36. Продолжение
Новости
Ю. Гаргалык. Выставка «Бакалейный бизнес-2006»
М. Казакова. Выставка «Индустрия детского и школьного питания-2006»
А. Либкин. История создания отечественного хлебопекарного оборудования
Г. Чёпорова. Хозяюшка

Журнал
Журнал Журнал Журнал Журнал
журнал хлебопродукты        
журнал хлебопродукты журнал хлебопродукты журнал хлебопродукты журнал хлебопродукты