журнал хлебопродукты
журнал хлебопродукты
  журнал хлебопродукты
Тел/факс: (495) 959-66-49 (редакция), (495) 959-66-74 (бухгалтерия)
Адрес редакции: Россия,115093, Москва, 1-й Щипковский пер., 20
журнал хлебопродукты
Журнал
Журнал
 
  СОДЕРЖАНИЕ

  Главная
  Дайджест‚



 

 



Содержание журнала "ХЛЕБОПРОДУКТЫ" №– 06 2007

Журнал

Вернуться к выбору журнала

скачать архив



ОБЩЕСТВЕННАЯ ЖИЗНЬ-ЭКОНОМИКА-РЫНОК

В. Петриченко.   Прогноз урожая зерна 2007 г. в России (WJ InterAgro)
Российский Союз мукомольных и крупяных предприятий  
Российский Зерновой Союз  
Н. Куркина.   Анализ рынка и структуры ассортимента хлебобулочных изделий (Круглый стол)
О. Яковлева.   Новая линия по производству батонов в Липецке
Л. Волова.   Тупиковые электропечи: эксперимент удался (АГРО-3)
  Печи нового поколения (ШМЗ)
  Милл Сервис в России
  Современное оборудование для фасовки, транспортировки и упаковки хлебопродуктов (Русская Трапеза)
  Бумажная упаковка для вашей продукции (Графитал)
  Сдавать или продавать? (Мельинвест)
  Русские блины как инновационный продукт (ОКАНТ & К)
  Спиральные транспортеры – легкое решение тяжелых проблем транспортировки (ЕТС)
  Конвекционные ротационные печи «Кубаночка» (БелКрас)
Л. Блохина.   Опасный хлеб

НАУКА - ТЕХНИКА - ПРОИЗВОДСТВО

Л. Козубаева, А. Захарова. Хлеб с гречневым проделом
Л. Мачихина. Современные технологии новых натуральных продуктов из пшеницы и амаранта
И. Суворов и др. Новые хлебобулочные изделия для здорового питания (Валетек)

Г. Магомедов и др. Влияние дефростации замороженных полуфабрикатов на качество сбивных бездрожжевых изделий
А. Чевокин и др. Технология получения гречневых хлопьев
И. Лоскутов. Овес – прошлое, настоящее и будущее. Окончание
Д. Цэцгээ и др. Оптимизация замеса теста и вальцевание тестовых заготовок при производстве обжаренных во фритюре изделий
В. Новицкий, С. Маслов. Информационная система поддержки решений по торговле зерном
Советы технологу
Мастер-класс. Хлеб Галльский (Дальняя мельница)

ИНФОРМИРУЕМ -
РАЗЪЯСНЯЕМ - СОВЕТУЕМ

С. Козырева. Советы юриста
Наши дети рисуют хлеб
Н. Куркина. Две выставки в одной Гавани (Интерфуд, Продтех)
Л. Пех. Что для русского – гарнир, для тайца – душа (Международная конвенция «Тайский рис – 2007»)
Конгресс «Нивы России» – в интересах зернопереработчиков
Т. Садовая. Новое в технологии хлебопекарного и кондитерского производства
SIAB–2007
Новости
Г. Чёпорова. Хозяюшка

Журнал
Журнал Журнал Журнал Журнал
журнал хлебопродукты        
журнал хлебопродукты журнал хлебопродукты журнал хлебопродукты журнал хлебопродукты