журнал хлебопродукты
журнал хлебопродукты
  журнал хлебопродукты
Тел/факс: (495) 959-66-49 (редакция), (495) 959-66-74 (бухгалтерия)
Адрес редакции: Россия,115093, Москва, 1-й Щипковский пер., 20
журнал хлебопродукты
Журнал
Журнал
 
  СОДЕРЖАНИЕ

  Главная
  Дайджест‚



 

 



Содержание журнала "ХЛЕБОПРОДУКТЫ" №– 07 2006

Журнал

Вернуться к выбору журнала

ОБЩЕСТВЕННАЯ ЖИЗНЬ-ЭКОНОМИКА-РЫНОК

В. Бутковский.   Квалифицированные кадры решают всё!
Б. Беньковский.   Гармонизация стандартов на макаронные изделия
В Российском Союзе мукомольных и крупяных предприятий  
В. Петриченко.   Прогноз урожая зерновых и бобовых культур в 2006 г.
Вести Российского Зернового Союза  
  Санкт-Петербургскому филиалу ГОСНИИХП – 60 лет!
  Вехи истории. Мельничному комбинату в Сокольниках – 125 лет!
  Бутурлиновскому механико-технологическому колледжу – 70 лет!
  Будущее за ускоренными технологиями (круглый стол журнала «Хлебопродукты»)
  Награждение победителей Смотра лучших проектов, изобретений и рационализаторских предложений
  Там за горизонтом… («Мельинвест»)
  Техническое перевооружение: проблема выбора поставщиков («АГРО-3»)
А. Семенов.   Реконструкция и новое строительство («Элеватормельмонтаж»)
Т. Эчимович.   Плодотворная работа «Белкрас»

НАУКА - ТЕХНИКА - ПРОИЗВОДСТВО

С. Зенин. Вода – фактор здоровья
Д. Ленков. Что происходит в «царстве ржи»
О. Аношина и др. Продолжительность выпечки ржано-пшеничного подового хлеба

В. Скрябин. Стабилизация технологического процесса на мукомольном заводе
Е. Бульчук и др. Пищевая и биологическая ценность мучных кондитерских изделий
Г. Аношкина. Использование молочной сыворотки в хлебопечении
З. Гарш, В. Лузев. Цветовой эталон для зерна и хлебопродуктов
Запатентовано в России
Мастер-класс. Изделия плетеные праздничные.

ИНФОРМИРУЕМ -
РАЗЪЯСНЯЕМ - СОВЕТУЕМ

А. Серебряный. Слияние или поглощение: вынужденный выбор
Г. Черкасова. Отраслевая форма № ЗПП-30. Окончание
Н. Куркина. Хлеб везде хорош – и у нас и за морем
Ю. Гаргалык.Экологически чистая продукция
Новые книги
А. Либкин. История создания отечественного хлебопекарного оборудования. Окончание
Новости
Г. Чёпорова. Хозяюшка

Журнал
Журнал Журнал Журнал Журнал
журнал хлебопродукты        
журнал хлебопродукты журнал хлебопродукты журнал хлебопродукты журнал хлебопродукты