журнал хлебопродукты
журнал хлебопродукты
  журнал хлебопродукты
Тел/факс: (495) 959-66-49 (редакция), (495) 959-66-74 (бухгалтерия)
Адрес редакции: Россия,115093, Москва, 1-й Щипковский пер., 20
журнал хлебопродукты
Журнал
Журнал
 
  СОДЕРЖАНИЕ

  Главная
  Дайджест‚



 

 



Содержание журнала "ХЛЕБОПРОДУКТЫ" №– 12 2010

Журнал

Вернуться к выбору журнала

скачать архив



ОБЩЕСТВЕННАЯ ЖИЗНЬ-ЭКОНОМИКА-РЫНОК

А. Косован.   Хлебопекарная промышленность в условиях экономической нестабильности
С. Потапов.   Основное направление развития зерноперерабатывающей отрасли – глубокая переработка зерна
  Новости
Российский Союз мукомольных и крупяных предприятий  
Российский Зерновой Союз  
Центр современного хлебопечения МПА  
В. Иунихина, О. Ильина.   Инновации в хлебопечении–2010
  III Международный смотр качества хлеба и хлебобулочных изделий
  Компания Backaldrin – 15 лет в России
И. Вайнер.   Успех – в качестве (Волгохлебстроймонтаж, DOKA)
  Контейнерные мельницы – просто и эффективно (РОНАР РУСС)
М. Маркова.   Поездка на фирму «Бюлер»
М. Маркова.   А вам нужны качественные сита? (SEFAR)
  АГРОПОЛИМЕР® расширяет границы
  Корректировка качественных характеристик зерна пшеницы урожая 2010 г. (Мюленхеми)
С. Тюряева.   Технологическое сопровождение и пусконаладочные работы – неотъемлемая часть внедрения новой техники (АГРО-3)
П. Полачек.   В НОВЫЙ год – с НОВОЙ производительностью (J4)
К. Козырева.   «Ивантеевский Элеватормельмаш»: формула успеха

НАУКА - ТЕХНИКА - ПРОИЗВОДСТВО

С. Корячкина и др. Разработка технологии бисквитного полуфабриката функционального назначения
Л. Бессонова. Совершенствование управления качеством производственных процессов на хлебозаводах

Д. Куликов. Побочный продукт переработки овса – перспективное сырье для
Е. Жирнова, Е. Мельников. Технологии многокомпонентных смесей с повышенным содержанием белка
Мастер-класс. Новые пряники от Backaldrin

ИНФОРМИРУЕМ -
РАЗЪЯСНЯЕМ - СОВЕТУЕМ

О. Лесных, А. Сабатарова. Учет операций по возврату черствого хлеба покупателями на хлебопекарных предприятиях. Окончание
Н. Куркина. Современное хлебопечение–2010: курс на инновационное развитие
Семинар ЭФКО в рамках научно-практической конференции в Пятигорске
Н. Фетина. Агропродмаш: успех продолжается
Указатель статей, опубликованных в 2010 году
Г. Чёпорова. Хозяюшка

Журнал
Журнал Журнал Журнал Журнал
журнал хлебопродукты        
журнал хлебопродукты журнал хлебопродукты журнал хлебопродукты журнал хлебопродукты