Потребуется: 4 средних яблока, по 1 стакану (неполному) муки и сахара, 3 яйца, 1 ст. ложка сливочного масла, немного молока или сливок.

Яблоки очистить от семян, нарезать на мелкие кусочки. Глубокую сковороду смазать маслом, высыпать кусочки яблок. Яйца, сахар и муку взбить миксером в течение 5–7 мин. По желанию можно добавить немного молока или сливок. Полученную смесь вылить на яблоки. Выпекать в духовке при температуре 200ºС в течение 25–30 мин.