Россия,115093, Москва,
1-й Щипковский пер., 20.

+7 (495) 959-66-49 (редакция/бухгалтерия),
Эл. почта: khleb@khlebprod.ru

Кашица тихвинская

 

Потребуется: на 1 стакан гречневого продела – полтора литра (примерно) воды, полстакана гороха, 2 луковицы, 4 ст. ложки топлёного или подсолнечного масла.

Горох перебрать и промыть, разварить в воде (не подсаливать) и, когда вода на 1/3 выпарится и горох будет почти готов, засыпать продел и варить его до готовности. Затем заправить мелко нарезанным луком, поджаренным на масле, и посолить.