Потребуется: 200 мг фруктового или простого йогурта, 200–250 г муки, 30–40 г сливочного масла, 150 г сахара, 1–2 яйца, ¼ чайной ложки соды (или разрыхлителя), немного соли, изюм по желанию. Пропорции можно скорректировать.

Масло хорошо растереть с сахаром и яйцами. Добавить муку, соль и соду (или разрыхлитель). Всё хорошо перемешать миксером, влить йогурт и ещё раз перемешать. По желанию можно добавить немного изюма в тесто. Готовое тесто разлить в подготовленные небольшие формочки и выпекать примерно около 15 мин, следя за процессом.