Потребуется: батон чёрствого белого хлеба, 1 ст. ложка сливочного масла, 3–4 яйца, ½ стакана изюма без косточек, 100 г сахара, молоко.

Чёрствый белый хлеб без корки натереть на тёрке, положить в кастрюлю, залить молоком и дать постоять 30–40 мин. Затем размешать, чтобы получилась однородная масса. Желтки растереть с сахаром, а белки взбить в густую пену. Соединить всё с хлебной массой, добавить сливочное масло и изюм. Выложить в формочки и запечь в духовке на среднем огне до готовности.