Россия,115093, Москва,
1-й Щипковский пер., 20.

+7 (495) 959-66-49 (редакция/бухгалтерия),
Эл. почта: khleb@khlebprod.ru

Шарлотка с яблоками и творогом

 

Потребуется: 300–400 г пшеничного хлеба, пачка творога, 2–4 яблока, 2–3 стакана молока (на своё усмотрение), 1 ст. ложка муки, 3 ст. ложки сахара (из них 1 ст. ложка для творога и для яблок), 2 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка маргарина, 1 ст. ложка панировочных сухарей (пропорции следует уточнить в процессе готовки).

Ломтики пшеничного хлеба смочить в горячем молоке. Творог перемешать с небольшим количеством молока, растереть, добавить сахар и яйца. Яблоки очистить, натереть на крупной тёрке и смешать с сахаром. Форму смазать маргарином, посыпать сухарями, на дно положить ломтики хлеба, на них – слой творога, затем опять ломтики хлеба и слой яблок. Так чередовать слои до полного заполнения формы, сверху положить ломтики хлеба, на них (по желанию) – кусочки масла или маргарина, посыпать сахаром и запечь в духовке при слабом нагреве до появления румяной корочки. При желании в творог можно добавить изюм.