Потребуется: 500 г слоёного дрожжевого (готового) теста; 700 г творога, 150 г сахара-песка, по 100 г клубники, малины, ежевики; для соуса – сметана 20% жирности, сливки и сахар.

Творог смешать с сахаром и ягодами. Тонко раскатать тесто, выложить сверху начинку и свернуть рулет. Запекать в течение 25 мин при температуре 200ºС (следить за выпечкой, не пересушивать). Для приготовления соуса хорошо взбить сливки с сахаром и сметаной. Рулет нарезать на порции и полить соусом.