Россия,115093, Москва,
1-й Щипковский пер., 20.

+7 (495) 959-66-49 (редакция/бухгалтерия),
Эл. почта: khleb@khlebprod.ru

Каша ячневая размазня

 

Крупу засыпать в холодную подсолённую воду и варить на умеренном огне, всё время снимая пенку. Как только из крупы начнёт появляться густая белая слизь, лишнюю воду слить и продолжить варить кашу в другой посуде, долив молока и всё время помешивая, до получения густой размазни. Когда каша станет мягкой, заправить её творогом, посолить, размешать равномерно, дать постоять в течение 5 мин под крышкой, не нагревая, а затем заправить маслом.