Россия,115093, Москва,
1-й Щипковский пер., 20.

+7 (495) 959-66-49 (редакция/бухгалтерия),
Эл. почта: khleb@khlebprod.ru

Кабачки, обжаренные в муке

 

Потребуется: 2 небольших кабачка, растительное масло.

Кабачки вымыть, очистить от кожицы, нарезать кружочками. Муку высыпать на разделочную доску или любую плоскую поверхность, посолить, перемешать. Каждый кружок кабачка с обеих сторон обвалять в муке и обжарить на растительном масле в течение 3–5 мин с каждой стороны. Подавать горячими со сметаной и мелко рубленной зеленью.