Потребуется: 200 г чёрствого хлеба, ½ головки чеснока, соль по вкусу, растительное масло для обжаривания.

Хлеб нарезать тонкими ломтиками, обжарить на растительном масле с обоих сторон. Смазать ломтики чесноком, растертым с солью. Подавать к овощным супам и бульонам.