Потребуется: 3 яичных желтка, по 2 ст. ложки сахарного песка, сливочного масла и молока, мука.

Желтки растереть с сахаром добела, добавить размягчённое масло, молоко и продолжать растирать массу до полного растворения сахара. Всыпать муку, замесить густоватое тесто и разделить его на маленькие кусочки. Посыпать разделочную доску сахарным песком вместо муки и сформовать на ней из тестозаготовок небольшие колечки. Положить их на смазанный маслом противень и испечь в духовке при умеренной температуре (180–190°С).