Потребуется: по 200 г размягченного сливочного масла, молотых ванильных сухарей или печенья, 1 сырое яйцо, сахарный песок по вкусу.

Масло растереть добела, добавить взбитое с сахаром яйцо, ввести размолотые сухари или печенье и хорошенько размешать. Полученную густую однородную массу плотно уложить в форму, смоченную водой, и поставить в холодильник. Через 2 ч торт можно вынуть, облить сиропом или вареньем и подать к чаю.