Белый хлеб нарезать ломтиками толщиной с палец. Затем каждый ломтик порезать на ровные кубики. Положить в маленькую эмалированную кастрюльку, полить по каплям растопленным горячим маслом, переложить в другую посуду и обратно, чтобы все кубики равномерно пропитались маслом. По желанию эти кубики можно посыпать натертым сыром и перцем. Положить гренки на железный лист, поставить в горячую духовку, чтобы они подсохли и приобрели слегка золотистый цвет.