Ломтики пшеничного хлеба нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Залить взбитыми яйцами, смешанными с нарезанной зеленью петрушки, посолить по вкусу и размешать. Когда яйца приобретут плотную консистенцию, положить гренки в супник и залить горячим супом. Подать вместе с супом или отдельно на тарелке.