Россия,115093, Москва,
1-й Щипковский пер., 20.

+7 (495) 959-66-49 (редакция/бухгалтерия),
Эл. почта: khleb@khlebprod.ru

Рулет с вишней

 

Потребуется: 300 г слоёного теста (домашнего приготовления), 400 г свежей или замороженной вишни без косточек, 200 г сахара, 2 ст. ложки молотых сухарей, 20 г сливочного масла, ¼ ч. ложки корицы.

Раскатать слоёное тесто в пласт. Перемешать вишню с сахаром, добавить молотые сухари (белые) и корицу. Выложить начинку в середину теста, свернуть в виде рулета. Сверху тесто проколоть вилкой в нескольких местах, немного посыпать сахаром. Выпекать на смазанном сливочным маслом противне в течение 20 мин при температуре 200°С.