Россия,115093, Москва,
1-й Щипковский пер., 20.

(495) 959-66-49 (редакция),
(495) 959-66-74 (бухгалтерия),
Эл. почта: khleb@khlebprod.ru

.

М.Г. Маркова, главный редактор журнала "Хлебопродукты"

M. G. Markova, editor-in-chief of the Khleboprodukty magazine

***********

Редколлегия

А.Ф. Бедарев, руководитель АО "Мельник", г. Рубцовск, Алтайский край
В.А. Бутковский, профессор, академик ICC, президент Международной промышленной академии
Е.А. Ган, канд. техн. наук, президент Союза зернопереработчиков и хлебопеков Казахстана
А.И. Гуревич, президент Российского Союза мукомольных и крупяных предприятий
А.Л. Злочевский, доктор экономических наук, президент Российского Зернового Союза
О.А. Ильина, доктор техн. наук, профессор, ректор Международной промышленной академии
М.А. Коваленко, канд. техн. наук, консультант НИИ хлебопекарной промышленности
Т.А. Корзун, эксперт-аудитор ООО «Лабораторная практика»
С.Я. Корячкина, доктор технических наук, профессор, академик РАЕ, Орловский государственный университет им. И.С. Тургенева, профессор кафедры «Технология продуктов питания и организации ресторанного дела»
И.В. Матвеева, доктор техн. наук, Менеджер технологической поддержки хлебопекарной промышленности Европы, Ближнего Востока и Африки. Ведущий научный сотрудник хлебопродуктов ООО Новозаймс РУС
Е.П. Мелешкина, доктор техн. наук, директор ГНУ ВНИИ зерна
А.Б. Овечкин, канд. экон. наук, советник президента Международной промышленной академии
Е.И. Пономарёва, доктор техн. наук, профессор кафедры технологии хлебопекарных, кондитерских, макаронных и зерноперерабатыв ающих производств Воронежского государственного университета инженерных технологий
А.С. Романов, доктор техн. наук, профессор, заведующий кафедрой "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
Т.В. Савенкова, доктор техн. наук, директор ВНИИ кондитерской промышленности
В.Л. Чешинский, канд. техн. наук, президент Российского Союза пекарей

Editorial board

A.F. Bedarev, CEO of AО Melnik, Rubtsovsk, Altai Krai
V.A. Butkovsky, professor, academician of ICC, president of the International Industrial Academy
E.A. Gan, candidate of technical sciences, president of the Union of a grainprocessors of Kazakhstan
A.I. Gurevich, president of the Russian Union flour-grinding and groats enterprises
A.L. Zlochevsky, doctor of economic sciences president of the Russian Grain Union
O. A. Ilyina, doctor technical sciences, professor, rector of the International Industrial Academy
M. A. Kovalenko, candidate of technical sciences, consultant of Scientific Research Institute of the baking industry
T.A. Korzun, the expert-auditor, AO Laboratornaya practica
S. Ya. Koryachkina, doctor technical sciences, professor, academician of RAE Orel State University named after I.S. Turgenev
I.V. Matveeva, doctor of technical sciences, professor, Manager of technology support of the baking industry Europe, Middle East and Africa. Leading researcher of khleboproducty, OOO Novozymes RUS
E.P. Meleshkina,  doctor of technical sciences, director of the GNU Scientific research institute of grain
A.B. Ovechkin, candidate of economic sciences, consultant of the President of the International Industrial Academy
E.I. Ponomareva, doctor of technical sciences, professor of chair of technology baking, confectionery, macaroni and grain productions of the Voronezh State University of engineering technologies
A.S. Romanov, doctor of technical sciences, professor, head of the department "Technology of bread, candy stores and pasta", Kemerovo Institute of technology of the food industry
T.V. Savenkova, doctor of technical sciences, director of Scientific Research Institute of the confectionery industry for scientific work
V. L. Cheshinsky, candidate of technical sciences, president of the Russian Union of bakers

Хозяюшка

Номера журналов

Наверх