Потребуется: по 1 стакану муки и сахарного песка, 1 яйцо, по 2 ст. ложки сливок и сливочного масла, соль.

Из яйца, сливок, соли, муки замесить густое тесто. Разделить его на 4 части, каждую раскатать в очень тонкий пласт (по величине сковороды). На смазанную маслом сковороду выложить первый пласт теста и сверху смазать его растопленным сливочным маслом, уложить на него очень тонко нарезанные яблоки, посыпать сахаром. На слой яблок положить второй слой теста, смазанный с обеих сторон сливочным маслом, и так далее. Пирог поставить в духовку на 20–30 мин. Как только появиться яблочный сок, полить им пирог. Внимательно следить за выпечкой.