Потребуется: пшено, вода, тыква.
Тщательно промыть пшено в тёплой воде, перетирая между ладонями, залить на ¾ объёма крупы чистой водой и, помешивая, варить кашу примерно 6 мин. Очищенную от кожицы и зёрен, мелко нарезанную свежую тыкву залить горячей водой и варить примерно 20 мин, затем соединить кашу с тыквой, проварить ещё 5 мин и поставить в духовку для упаривания. Подавать с маслом.