Залить в кастрюлю кефир, добавить сахар, соль и яйца. Всё перемешать. Добавлять порциями муку, размешивая до исчезновения комочков. В самом конце ввести соду и перемешать ещё раз. Потом добавить растительное масло и размешать до исчезновения с поверхности масляной плёнки. Выпекать блины на разогретой сковороде с растительным маслом.