Сладкий новогодний стол

В просеянную пшеничную муку вбить яйцо, добавить сахар, соль, ром, коньяк или водку и замесить на воде крутое тесто. Раскатать его в тонкий пласт и нарезать полосками. Их можно переплести, придавая им разнообразную форму. Жарить хворост в горячем жире. Когда хворост подрумянится, вынуть его шумовкой, положить на решето, покрытое бумажной салфеткой для удаления излишнего жира. Затем переложить хворост на блюдо и посыпать сахарной пудрой.