Потребуется: 400 г творога, 2 яйца, 2 ст. ложки муки, 1 ст. ложка сахара, соль по вкусу.

В творог добавить яйца, муку, сахар, соль и тщательно перемешать. Полученную однородную массу раскатать в пласт толщиной 1–1,5 см и нарезать кусочками в виде прямоугольников или треугольников. Вареники отварить в подсолёной воде в течение 4–5 мин при слабом кипении. Подавать с сахаром, сметаной или маслом.