Россия,115093, Москва,
1-й Щипковский пер., 20.

+7 (495) 959-66-49 (редакция/бухгалтерия),
Эл. почта: khleb@khlebprod.ru

ПРОФЕССИОНАЛЬНО О ЗЕРНЕ, МУКЕ И ХЛЕБЕ

Новости отрасли

20 апреля 2023 КОНФЕРЕНЦИЯ «Успех в выпечке»

www.bcr.expert, Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. 89035016903, 84956618331

КОНФЕРЕНЦИЯ

«Успех в выпечке»

20 апреля 2023 г. отель Арт Москва, Москва,

ул. Космонавта Волкова 6А. (м. Войковская, 7 выход)

Время проведения: 10:00 - 18:00 / Регистрация с 09-10 ч

 

Для кого: для собственников пекарен, кондитерских, домашних кондитеров, руководителей отделов маркетинга, продаж.

 

Подтвержденные спикеры:

Спикер:

Валентин Максимов

Тема:

Ржаной хлеб - что-то из прошлого, ПП или находка маркетолога?

Спикер:

Николай Нижник

Тема:

ЭКО выпечка - мода? Или путь развития?

Спикер:

Анара Мурзакулова

Тема:

Сладкая выпечка из натуральных продуктов и кондитерские курсы.

Спикер:

Ольга Войнова

Тема:

Выпечка на закваске. Тренд набирает обороты.

Спикер:

Зоя Некрасова

Тема:

Выпечка к кофе. Как увеличить средний чек?

Спикер:

Алексей Николаев

Тема:

Живой “Хлеб первоистоков” безглютеновый,
“по рецепту ”древних”.  Без муки, сахара и дрожжей.

На конференции будут обсуждаться следующие темы:

 

  • Секреты успешной выпечки
  • Формы для выпечки и аксессуары
  • Ингредиенты для выпечки и украшения
  • Кухонная техника и посуда
  • Инструменты и приспособления
  • Мастерские и курсы
  • Хлебобулочные изделия, выпечка, пирожные, торты
  • Маркетинг
  • Продажи
  • Автоматизация
  • Логистика
  • Работа с клиентской базой
  • Система контроля качества
  • Упаковка продукта
  • Digital

 

Ссылка на регистрацию:  https://bcr.expert/conf_wsb

Стоимость участия офлайн: 1500 рублей (включает кофе-брейк)

 

Приглашаем спикеров на актуальные темы.

С уважением, Аникина Гюзель.